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Eiweißreiche Hafer-Hüttenkäse-Frühstückspuffer
Goldene Hafer-Hüttenkäse-Puffer mit getrockneten Cranberries, Topinambursirup und Eiern. In 15 Minuten gebraten, ein sättigender zuckerfreier Start in den Tag.
10 Min. Vorbereitung / 20 Min. gesamt
428 kcal
14.9g Protein
3 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 75 gHaferflocken
- 2Eier
- 2 tbspMilch
- 50 gGetrocknete Cranberries
- 2 tbspTopinambursirup
- 180 gHüttenkäse
- Pflanzenöl
zum Braten
Zubereitung
75 g Haferflocken mit 2 Eiern und 2 Esslöffeln Milch verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
50 g getrocknete Cranberries, 2 Esslöffel Topinambursirup und 180 g Hüttenkäse unterheben.
Zu einem dicken Teig gut vermischen.
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Häufchen des Teigs hineingeben.
Beidseitig goldbraun braten und warm servieren.
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