Веганский банановый хлеб с клюквой (без глютена)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 70 г грецких орехов с 250 г безглютеновой муки, 50 г кокосового сахара, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя и 1/3 ч. л. ванили.

2. 2

   Взбейте в блендере 3 банана (около 380 г) до однородности, затем вмешайте 100 мл кокосового или овсяного молока, 90 г растительного масла и 2 ст. л. лимонного сока.

3. 3

   Соедините жидкую и сухую смеси, затем вмешайте 50 г сушёной клюквы.

4. 4

   Вылейте тесто в форму для хлеба с пергаментом и выпекайте при 180 °C 40 минут.

5. 5

   Полностью остудите и по желанию украсьте растопленным шоколадом.