Клубнично-кокосовый тарт и банановый кекс в кружке в микроволновке

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Основа тарта: смешайте 150 г кокосовой муки, 45 г кокосового сахара, 1,5 столовые ложки псиллиума, ванилин и соль; добавьте 150 мл овсяного молока, перемешайте и вмешайте 20 г кокосового масла.

2. 2

   Уплотните 2/3 теста в форму для тарта 20 см; проварите 600 г клубники с 70 г кокосового сахара, добавьте 10 г агар-агара, варите 1 минуту, залейте поверх основы и накройте оставшимся тестом.

3. 3

   Выпекайте тарт при 180°C 35-40 минут.

4. 4

   Кекс в кружке: измельчите в блендере 2 банана (250 г) с 2 яйцами, 4 столовыми ложками какао и 1/2 чайной ложки разрыхлителя; вылейте в смазанную кружку 15 см и готовьте в микроволновке 7 минут.

5. 5

   Растопите 50 г шоколада с 50 мл овсяного молока и полейте кекс; охладите до застывания.