Пряный клюквенный хлеб из льняного семени (без муки, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте молотое льняное семя с кокосовой мукой, псиллиумом, корицей, мускатным орехом, кардамоном, солью и клюквой.

2. 2

   Взбейте яйца со сливками, растопленным сливочным маслом, аллюлозой, ванилью и цедрой апельсина, затем вмешайте в сухую смесь.

3. 3

   Быстро вмешайте соду и яблочный уксус, затем сформируйте тесто в смазанных формах для хлеба смазанными маслом руками.

4. 4

   Посыпьте верх миндальными лепестками и выпекайте при 180°C 45–55 минут до плотности и насыщенной золотистой корочки.

5. 5

   Полностью остудите перед нарезкой, чтобы мякиш оставался нежным.