Тыквенно-яблочный овсяный пирог (веганский, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смажьте форму маслом, уложите на дно нарезанную 1/2 тыквы и запекайте при 180°C 25 минут.

2. 2

   Замочите 1 стакан овсяных хлопьев в 1 стакане кокосового молока на 20 минут, затем измельчите ещё 1 стакан овсянки в муку в кофемолке.

3. 3

   Соедините обе части овсянки с 1 натёртым яблоком, 30 мл оливкового масла, 3 столовыми ложками сиропа без сахара и 1 чайной ложкой разрыхлителя.

4. 4

   Полейте запечённую тыкву небольшим количеством сиропа, распределите овсяное тесто сверху и посыпьте тыквенными семечками.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 35-40 минут до плотности и золотистой корки. Остудите и нарежьте щедрыми кусками.