Пирог из зелёной чечевицы с яблоком (без глютена, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 200 г зелёной чечевицы на несколько часов, слейте и отложите половину для пирога. Растопите 80 г сливочного масла в микроволновке.

2. 2

   Взбейте половину чечевицы с растопленным маслом, 1 яйцом, щепоткой соли и 2 столовыми ложками сиропа без сахара до однородности.

3. 3

   Вмешайте тонкие ломтики 1 крупного яблока, 3 г разрыхлителя и щепотку корицы, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить яблоки.

4. 4

   Вылейте в смазанную форму, посыпьте 50 г грецких орехов и выпекайте при 180°C 35-40 минут.

5. 5

   Остудите пирог и полейте 30 г растопленного тёмного шоколада без сахара, используя кондитерский мешок.