Barres aux fruits secs et noix, citron-gingembre (véganes)

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Instructions

1. 1

   Griller 50 g de graines de courge, puis mixer 150 g d'abricots et 200 g de dattes jusqu'à obtenir une pâte collante.

2. 2

   Griller 150 g de noix dans une poêle, puis les incorporer à la pâte de fruits.

3. 3

   Faire frémir la masse avec 2 cuillerées à soupe de sirop de dattes et le zeste d'un citron pendant 1 à 2 minutes.

4. 4

   Incorporer 1 cuillerée à café de gingembre moulu et les graines de courge grillées, puis façonner en barres.

5. 5

   Rouler chaque barre dans 80 g de sésame grillé et réserver au frais 2 heures avant de servir.