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Keto À base de graines Riche en protéines Sans farine Faible en glucides Sans gluten

Crackers cétogènes aux amandes et chia riches en protéines (sans sucre)

Name: Crackers cétogènes aux amandes et chia riches en protéines (sans sucre)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 120 g farine d'amandes; 2 tbsp graines de chia; 0.25 tsp ail en poudre; 0.5 tsp sel; 2 tbsp graines de lin (peuvent être moulues); 1 tsp basilic séché; 2 tbsp parmesan (râpé); 2 tbsp huile végétale; 0.5 cup eau (ajoutée progressivement)

Crackers croustillants aux amandes parsemés de chia, lin et parmesan, parfumés au basilic et à l'ail. Cuits deux fois pour un croquant qui se conserve une semaine.

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15 min prépa / 60 min total

61 kcal

1g de protéines

20 portions

Facile

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Ingrédients

Instructions

Mélanger 120 g de farine d'amandes avec 2 cuillères à soupe de chia, 2 cuillères à soupe de lin, l'ail en poudre, le sel, le basilic et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale et environ 1/2 tasse d'eau progressivement jusqu'à ce que la pâte soit pochable mais pas liquide.
Graisser une plaque, pocher des formes de crackers à la poche à douille et cuire à 160°C pendant 20-.
Réduire à 110°C et sécher encore 15-, en remuant toutes les jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

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