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VeganVegan — aucun produit d'origine animaleÀ base de grainesÀ base de graines — les graines sont la base de la structureRiche en protéinesRiche en protéines — 20g+ par portionSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du gluten
Crackers verts aux graines et épinards (sans farine)
Crackers fins comme du papier riches en graines de lin, chia, courge et sésame plus épinards frais, paprika et origan. Cuits jusqu'à ultra-croustillants.
15 min prépa / 45 min total
36 kcal
1.1g de protéines
45 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 100 ggraines de lin
moulues
- 80 ggraines de chia
- 30 ggraines de courge
- 18 ggraines de tournesol
- 18 ggraines de sésame
- 10 gécorces de psyllium
- sel
selon le goût
- 1 tspail en poudre
- 1 tsppaprika
- 1 gorigan
séché
- 75 gépinards
frais
- 120 mleau
- 30 mlhuile d'olive
Instructions
Mixer les épinards avec l'eau en une purée lisse.
Combiner le lin moulu, le chia, les graines de courge, les graines de tournesol, les graines de sésame, le psyllium, le sel, l'ail en poudre, le paprika et l'origan.
Incorporer la purée d'épinards et l'huile d'olive, puis laisser reposer 10- jusqu'à épaississement.
Étaler finement entre deux feuilles de papier sulfurisé, inciser en carrés et cuire à 175°C pendant 25- jusqu'à séchés.
Laisser refroidir complètement et casser le long des lignes d'incision pour un croquant maximal.
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