Crackers au fromage blanc et ail (cétogène, sans farine)

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Instructions

1. 1

   Fouetter la farine d'amandes, le sel, l'origan, le chia, l'ail en poudre, la levure chimique et les graines de lin dans un bol.

2. 2

   Mixer le fromage blanc avec l'œuf, incorporer le parmesan et incorporer progressivement les ingrédients secs ; laisser reposer 10 minutes.

3. 3

   Former des crackers individuels sur une plaque huilée, presser avec des graines de sésame et aplatir avec un verre recouvert de papier sulfurisé.

4. 4

   Cuire à 175°C pendant 12 minutes, puis tartiner d'une garniture à l'avocat écrasé, persil et ail et faire griller 5-7 minutes de plus à 150°C jusqu'à croustillant.