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Tonique au lait anti-inflammatoire banane-curcuma-gingembre

Tonique chaud apaisant au lait, beurre, banane et jaune d'œuf épicé au curcuma, gingembre et cannelle, sucré au miel. Un remède traditionnel populaire contre la toux.

3 min prépa / 8 min total
718 kcal
23.3g de protéines
1 portion
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 150 mllait
  • 20 gbeurre
  • 1jaune d'œuf

    frais, de source fiable

  • 1banane

    mûre

  • ¼ tspgingembre moulu
  • ½ tspcurcuma moulu
  • ½ tspcannelle moulue
  • 1 tspmiel

Instructions

  1. Chauffer 150ml de lait avec 20g de beurre dans une petite casserole jusqu'à ce que le beurre fonde.

  2. Écraser 1 banane mûre dans une tasse et incorporer 1 jaune d'œuf au fouet.

  3. Verser le mélange lait-beurre chaud dans la tasse en remuant, puis ajouter 1/4 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de miel.

  4. Bien remuer et siroter chaud.

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