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Barritas sin horno de girasol, sésamo y dátil
Barritas sin horno tipo fudge de semillas de girasol tostadas, sésamo, leche en polvo y dátiles iraníes blandos, perfumadas con cacao y terminadas con una capa de chocolate blanco sin azúcar.
20 min prep / 90 min total
285 kcal
7g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gdátiles
remojados en agua caliente
- 200 gsemillas de girasol
tostadas en sartén
- 20 gsemillas de sésamo blanco
- 60 gleche en polvo
- 1 tbspcacao en polvo
- 3 tbspsirope de agave
o agua
- 100 gchocolate blanco
sin azúcar
- 2 tbspaceite vegetal
Instrucciones
Remojar 100 g de dátiles en agua caliente hasta que se ablanden, deshuesar y pelar.
Tostar en sartén 200 g de semillas de girasol con 20 g de sésamo blanco y triturar con 60 g de leche en polvo y 1 cucharada de cacao.
Triturar 4 cucharadas de la mezcla de semillas con los dátiles y 3 cucharadas de sirope de agave hasta obtener una pasta tipo fudge.
Presionar en un molde y cubrir con 100 g de chocolate blanco fundido y 2 cucharadas de aceite.
Enfriar en la nevera hasta que la capa de chocolate cuaje por completo y cortar en barritas.
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