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Barritas de cacahuete y chocolate sin horno sin azúcar añadido
Barritas sin horno a base de plátano machacado, cacao, cacahuetes y pan crujiente. Endulzadas de forma natural con pulpa de plátano, sin azúcar añadido, cuajadas en la nevera y cortadas en porciones.
15 min prep / 135 min total
169 kcal
7.1g de proteínas
12 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 200 gcacahuetes
tostados, pelados
- 200 gpulpa de plátano
- 50 gcacao en polvo
aproximadamente 3 cucharadas
- 35 gpan crujiente
3-4 piezas
- 70 gcacahuetes
picados, para la cobertura
Instrucciones
Tostar los cacahuetes con antelación; triturar 200 g en la batidora.
Triturar la pulpa de plátano con los cacahuetes molidos y el cacao hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar el pan crujiente desmenuzado sobre film y cubrir con 70 g de cacahuetes picados.
Extender la mezcla de plátano y chocolate por encima y dar forma de tableta.
Enfriar varias horas; sacar 10 minutos antes de servir y cortar.
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