Crackers verdes de semillas con espinacas (sin harina)

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Instrucciones

1. 1

   Triturar las espinacas con el agua hasta obtener un puré homogéneo.

2. 2

   Combinar la linaza molida, la chía, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, el psyllium, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y el orégano.

3. 3

   Incorporar el puré de espinacas y el aceite de oliva, y dejar reposar 10-15 minutos hasta que espese.

4. 4

   Extender fino entre dos hojas de papel de horno, marcar en cuadrados y hornear a 175°C durante 25-30 minutos hasta que esté seco.

5. 5

   Enfriar por completo y romper por las líneas marcadas para máxima crujiencia.