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Tónico antiinflamatorio de leche con plátano, cúrcuma y jengibre
Tónico reconfortante caliente de leche, mantequilla, plátano y yema de huevo especiado con cúrcuma, jengibre y canela, endulzado con miel. Un remedio tradicional contra la tos.
3 min prep / 8 min total
718 kcal
23.3g de proteínas
1 porción
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 150 mlleche
- 20 gmantequilla
- 1yema de huevo
fresca, de procedencia confiable
- 1plátano
maduro
- ¼ tspjengibre molido
- ½ tspcúrcuma molida
- ½ tspcanela molida
- 1 tspmiel
Instrucciones
Calentar 150ml de leche con 20g de mantequilla en un cazo pequeño hasta que la mantequilla se derrita.
Triturar 1 plátano maduro en una taza y batir con 1 yema de huevo.
Verter la mezcla caliente de leche y mantequilla en la taza sin dejar de remover, y añadir 1/4 de cucharadita de jengibre, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de canela y 1 cucharadita de miel.
Remover bien y sorber templado.
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