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Sonnenblumen-Kakao-Haferkekse zum Frühstück (ohne Zucker)
Knusprige Haferfrühstückskekse mit reichlich Sonnenblumenkernen und Kakao. Ohne Zucker oder Weizenmehl — ein herzhafter gesunder Start in den Tag.
10 Min. Vorbereitung / 22 Min. gesamt
180 kcal
5.1g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 1Ei
- pinchSalz
- 60 gErythrit
- 60 gButter
- 150 gSonnenblumenkerne
- 100 gHaferflocken
- 1 tspBackpulver
- 2 tbspKakao
Zubereitung
1 Ei mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
60 g Erythrit und 60 g Butter einrühren, bis alles vermengt ist.
150 g Sonnenblumenkerne, 100 g Haferflocken, 1 Teelöffel Backpulver und 2 Esslöffel Kakao im Mixer mahlen und zur Masse geben.
Zu einem Teig verarbeiten und zu Keksen auf ein Backblech formen.
Bei 200 °C 10-12 Minuten backen; vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
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