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Sesam-Hafer-Kekse — Vegane und Eier-Version in 5 Minuten — Zwei Variationen gesunder Sesam-Haferkekse — eine mit Ei, eine vegane mit Chiasa
5-Minuten5-Minuten — Vorbereitung unter 5 MinutenSamen-basiertSamen-basiert — Samen als HauptstrukturHafer-basiertHafer-basiert — Hafer als Hauptzutat

Sesam-Hafer-Kekse — Vegane und Eier-Version in 5 Minuten

Zwei Variationen gesunder Sesam-Haferkekse — eine mit Ei, eine vegane mit Chiasamen als Ei-Ersatz. Ohne Weizenmehl, ohne weißen Zucker, mit Kakao verfeinert.

4.2(5 Bewertungen)
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
110 kcal
3.5g Protein
1 Portion
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 200 gsesame seeds

    ground

  • 50 grolled oats

    ground

  • 2 tspcoconut sugar
  • 1 tspbaking powder
  • 2 tbspcocoa powder
  • 1 pieceegg

    option 1

  • 1 tbspchia seeds

    option 2 vegan, soaked in 3 tbsp water 5-10 min

  • 3 tbspdate syrup

    for each option

  • rolled oats

    extra for shaping

Zubereitung

  1. Grind sesame seeds in a mixer.

  2. Grind rolled oats in a mixer.

  3. Combine ground sesame, ground oats, coconut sugar, baking powder and cocoa; mix well.

  4. Divide the dry mix into 2 equal parts.

  5. Option 1 (with egg): mix one part dry mix with 1 egg and 3 tablespoons date syrup.

  6. Option 2 (vegan): soak 1 tablespoon chia seeds in 3 tablespoons water for 5 to , then mix with the second part of the dry mix and 3 tablespoons date syrup.

  7. Shape cookies, roll in extra oats if desired.

  8. Bake both batches at 160 degrees C for .

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5 Bewertungen

Seite 1 von 1, 5 Bewertungen
Lena A.

My daughter prefers the egg version. Mine too.

Sonja P.

Gone by morning.

Kathi M.

The vegan version needs a little water if the dough doesn't hold together. Once I got that right, they were great — slightly crumbly on the edges, soft in the middle, held shape after cooling.

Nanni G.

My husband prefers these to regular oat cookies.

Pia F.

Good but a bit dry. Next time I'll add a splash of oil to the dough.

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