Zum Hauptinhalt springenZum Footer springen

Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an

Glutenfreie Orangen-Nuss-Kekse — Ohne Mehl, ohne Zucker, ohne Eier — Festliche Orangenkekse aus gemahlenen Mandeln und Walnüssen mit Orangenschale, f
VeganVegan — keine tierischen Produkte

Glutenfreie Orangen-Nuss-Kekse — Ohne Mehl, ohne Zucker, ohne Eier

Festliche Orangenkekse aus gemahlenen Mandeln und Walnüssen mit Orangenschale, frischem Saft, Backpulver und Topinambur-Sirup, in Hafer gerollt und goldbraun gebacken.

4.3(4 Bewertungen)
40 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
135 kcal
4g Protein
1 Portion
Einfach

Schau dir an, wie es gemacht wird

Klicken zum Abspielen

Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 150 galmonds

    ground

  • 150 gwalnuts

    ground

  • 1 tspbaking powder
  • orange zest
  • 50 mlorange juice
  • 3 tbspJerusalem artichoke syrup
  • 1 tbspcocoa powder
  • rolled oats

    for coating

Zubereitung

  1. Grind almonds in a mixer.

  2. Grind walnuts in a mixer.

  3. Combine ground nuts with baking powder, orange zest, orange juice and Jerusalem artichoke syrup; mix well.

  4. Refrigerate the dough for .

  5. Mix in 1 tablespoon of cocoa powder.

  6. Shape into round cookies and roll in oats on all sides.

  7. Flatten slightly with a spoon.

  8. Bake at 180 degrees C for 15 to .

Dieses Rezept bewerten

Deine Bewertung (erforderlich)

Rezeptbewertung
Zum Bewerten klicken

4 Bewertungen

Seite 1 von 1, 4 Bewertungen
Isabel C.

Brought to a family gathering. Gone in 20 minutes.

Marlene F.

My son asks for these every weekend.

Hilde S.

Good flavor but they spread more than expected. Use parchment and leave space between them — mine merged on the first attempt. Second batch I spaced them 4 cm apart and chilled the dough for 20 minutes first. That fixed it entirely. The orange zest gives a clean citrus note that isn't artificial at all. Worth making again with those two adjustments.

Beatrix R.

A bit too sweet for my taste. The orange flavor works but I'd reduce sugar next time.

Das könnte dir auch gefallen

Wir verwenden Cookies. Cookie-Richtlinie