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Erdnuss-Bananen-Haferkekse aus 4 Zutaten (ohne Mehl)
Saftige Frühstückskekse mit zerdrückten Bananen, Erdnussbutter, Honig, Haferflocken und Kokosraspeln. In 20 Minuten gebacken — ohne Ei und wertvoll.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
228 kcal
4.1g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 2Bananen
mit einer Gabel zerdrückt
- 2 tbspHonig
- 2 tbspErdnussbutter
- 50 gKokosflocken
- 250 gHaferflocken
2 Tassen
- Olivenöl
zum Einfetten
Zubereitung
2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
Mit 2 Esslöffeln Honig und 2 Esslöffeln Erdnussbutter glatt verrühren.
50 g Kokosflocken unterheben.
250 g Haferflocken einrühren und zu einem klebrigen Teig verbinden.
Kekse auf ein leicht geöltes Blech setzen und bei 160 °C 20 Minuten goldbraun backen.
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