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Buchweizen-Schokoladenbruch mit Trockenfrüchten ohne Backen
Knuspriger Schokoladenbruch mit geröstetem gepufftem Buchweizen und Trockenfrüchten — Cranberries, Rosinen und Apfelringen. In zwei Schokoschichten, weiß und dunkel, ganz ohne Ofen.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
174 kcal
2.2g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 50 gBuchweizen
in einer trockenen Pfanne geröstet, bis sie aufplatzen
- 15 ggetrocknete Cranberries
- 15 gRosinen
- 15 gApfelringe
in kleine Stücke geschnitten
- 100 gweiße Schokolade
geschmolzen
- 100 gZartbitterschokolade
geschmolzen
Zubereitung
50 g Buchweizen in einer trockenen Pfanne rösten, bis die Körner popcornartig aufplatzen.
15 g Apfelringe in kleine Stücke schneiden und je 15 g Cranberries und Rosinen abwiegen.
100 g weiße Schokolade schmelzen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Die Hälfte des Buchweizens und der Trockenfrüchte darauf verteilen.
100 g Zartbitterschokolade schmelzen, über oder neben die weiße Schicht gießen und mit dem restlichen Buchweizen und den Trockenfrüchten bestreuen.
Im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Bruchstücke brechen.
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