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Eiweißreiche Hüttenkäse-Haferkekse zum Frühstück
Weiche Frühstückskekse mit Hüttenkäse, Haferflocken und Buchweizenmehl. Ohne Zucker, eiweißreich, perfekt als guilt-free Genuss.
10 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
60 kcal
5.2g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 250 gHüttenkäse
- 60 gHaferflocken
- 2Eier
- 3 tbspErythrit
- ½ tspBackpulver
- 2 tbspGrünes Buchweizenmehl
Zubereitung
250 g Hüttenkäse, 60 g Haferflocken, 2 Eier, 3 Esslöffel Erythrit und 1/2 Teelöffel Backpulver vermengen.
2 Esslöffel grünes Buchweizenmehl einrühren und gut verrühren.
Portionen 5-7 mm dick als Kekse auf ein ausgelegtes Blech setzen.
Bei 160 °C 25 Minuten fest backen.
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