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Mehlfreie Hafer-Walnuss-Dattel-Kekse — Ohne Milch, ohne Eier — Gesunde Kekse aus gerösteten Haferflocken, Walnüssen, Datteln, Rosinen und Leins
VeganVegan — keine tierischen ProdukteHafer-basiertHafer-basiert — Hafer als Hauptzutat

Mehlfreie Hafer-Walnuss-Dattel-Kekse — Ohne Milch, ohne Eier

Gesunde Kekse aus gerösteten Haferflocken, Walnüssen, Datteln, Rosinen und Leinsamen als Ei-Ersatz. Eine veganfreundliche Variante mit Butter oder Pflanzenöl.

4.3(4 Bewertungen)
10 Min. Vorbereitung / 60 Min. gesamt
130 kcal
3g Protein
1 Portion
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 2 tbspflaxseed

    ground, soaked in boiling water

  • 50 mlboiling water

    for flaxseed

  • 90 gwalnuts
  • 200 gdates

    pitted

  • 100 graisins
  • 150 grolled oats

    toasted

  • 12 gbaking powder
  • 65 gbutter

    or 50 ml vegetable oil

Zubereitung

  1. Grind flaxseed in a mixer and soak in 50 ml boiling water until gel-like.

  2. Pit the dates.

  3. Blend walnuts, dates, raisins and the flaxseed gel in a mixer.

  4. Add toasted rolled oats, baking powder and butter (or vegetable oil); mix thoroughly.

  5. Shape cookies and place on a baking tray.

  6. Bake at 170 degrees C for 40 to .

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4 Bewertungen

Seite 1 von 1, 4 Bewertungen
Betty Lou H.

My grandchildren visit every weekend. Even the youngest, who is five, asks for more. No flour, no refined sugar, and they think it is a treat.

Estelle P.

Added cinnamon and vanilla. Delicious.

Naomi S.

My husband is on no-flour diet. He said best cookies he has had in two years.

Lena W.

Reduced the dates by half. Better for my taste.

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