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Vegane Buchweizen-Haferkekse mit Rosinen (ohne Zucker)
Eifreie Buchweizenkekse mit Haferflocken, Rosinen und Pflanzenöl. Nur mit Erythrit gesüßt — ein rustikaler gesunder Genuss.
10 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
132 kcal
3g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 160 gGrünes Buchweizenmehl
- 65 gHaferflocken
- 45 gErythrit
- ½ tspBackpulver
- 40 mlPflanzenöl
- 7 tbspWasser
- 70 gRosinen
Zubereitung
160 g grünes Buchweizenmehl, 65 g Haferflocken, 45 g Erythrit und 1/2 Teelöffel Backpulver vermengen.
40 ml Pflanzenöl und 6-8 Esslöffel Wasser zufügen; zu einem weichen Teig verrühren.
70 g Rosinen unterheben und Portionen auf ein Backblech verteilen.
Bei 160 °C 25 Minuten fest backen.
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