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Buchweizen-Hafer-Cashew-Schokoladenkekse (ohne Zucker)
Reichhaltige Kakaokekse mit Haferflocken, Buchweizenmehl und Cashewkernen. Mit Erythrit gesüßt — ein wertvoller zuckerfreier Genuss.
10 Min. Vorbereitung / 35 Min. gesamt
81 kcal
3.4g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 1½ tbspKakao
- 120 mlWasser
- 2Eier
- 2 tbspGrünes Buchweizenmehl
- 60 gHaferflocken
- 2 tbspErythrit
- 65 gCashewkerne
Zubereitung
1,5 Esslöffel Kakao mit 120 ml Wasser verquirlen, dann 2 Eier einschlagen.
2 Esslöffel grünes Buchweizenmehl, 60 g Haferflocken und 1-2 Esslöffel Erythrit einrühren.
65 g Cashewkerne unterheben und Portionen auf ein Backblech setzen.
Bei 160 °C 25 Minuten fest backen.
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