Gebackener Brokkoli-Cheddar-Haferauflauf (Fleischlos)

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Zubereitung

1. 1

   Einen Kopf Brokkoli 10 Minuten in Wasser bissfest garen; abkühlen lassen.

2. 2

   Brokkoli mit 100 g Cheddar, 2 Eiern, 2 Teelöffeln Knoblauchpulver, Salz und 100 g Haferflocken vermengen; 30 ml Pflanzenöl zugeben.

3. 3

   In eine Auflaufform füllen, die Oberfläche mit Öl bepinseln und bei 180-200 °C 20-25 Minuten backen.

4. 4

   Mit einer Dill-Saure-Sahne-Soße dazu servieren.