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Glutenfreie Haselnuss-Rosinen-Kekse aus 4 Zutaten
Zarte glutenfreie Kekse aus gemahlenen Haselnüssen, Rosinen, Flohsamenschalen und Dattelsirup. Weich im Inneren mit knackigen Nussstücken, in 25 Minuten gebacken.
10 Min. Vorbereitung / 40 Min. gesamt
167 kcal
3.4g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 100 gRosinen
- 200 gHaselnüsse
- 3 tbspFlohsamenschalen
- 150 mlWasser
- 1 tbspDattelsirup
Zubereitung
200 g Haselnüsse im Mixer grob mahlen.
3 Esslöffel Flohsamenschalen mit 150 ml Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen.
Die gemahlenen Haselnüsse mit 100 g Rosinen, dem Flohsamengel und 1 Esslöffel Dattelsirup vermischen.
Zu Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 180°C 25 Minuten backen.
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