Веганское овсяное печенье с черникой (без глютена, без яиц)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 1 столовую ложку чиа с 4 столовыми ложками холодной воды и дайте набухнуть.

2. 2

   Измельчите 130 г овсяных хлопьев в блендере и соедините с 80 г рисовой муки и 2 чайными ложками разрыхлителя.

3. 3

   Размешайте 70 мл кокосового молока, 1 столовую ложку финикового сиропа, 1/2 столовой ложки лимонного сока и чиа-гель в жидкую основу.

4. 4

   Вмешайте 40 г кокосового сахара и 50 г замороженной черники, затем соедините с мучно-овсяной смесью.

5. 5

   Выложите ложкой на противень с пергаментом и выпекайте при 180°C 25-30 минут.