Печенья с черносливом, кэробом, рисовой и миндальной мукой без глютена

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 100 г чернослива в кипятке до мягкости, затем пробейте блендером до гладкости.

2. 2

   Соедините 70 г рисовой муки, 30 г миндальной муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1,5 столовые ложки кэроба.

3. 3

   Вбейте 1 яйцо и пюре из чернослива; добавьте немного оливкового масла и замесите мягкое тесто.

4. 4

   Сформируйте печенья, положите по миндалю сверху и выпекайте при 180-200°C 12-15 минут.