Миндальное песочное печенье без глютена и без сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте 110 г сливочного масла с 2-3 столовыми ложками кленового сиропа и небольшим количеством лимонной цедры до кремообразности.

2. 2

   Смешайте 50 г рисовой муки, 50 г кукурузной муки, 50 г нутовой муки и 30 г миндальной муки и вмешайте в масляную массу.

3. 3

   Добавьте 1 яичный желток и замесите тесто, затем вмешайте 100 г миндаля.

4. 4

   Сформируйте тесто в колбаску, оберните пергаментом и охладите минимум 1 час.

5. 5

   Аккуратно нарежьте хлебным ножом и выпекайте при 180°C 10-15 минут до лёгкого золотистого цвета.