Миндально-кокосовое безе (без муки, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смелите в блендере 60 г миндаля, 60 г кокосовой стружки и 100 г эритрита до мелкой крошки.

2. 2

   Взбейте 2 яичных белка с щепоткой соли до жёстких пиков.

3. 3

   Аккуратно вмешайте молотую миндальную смесь во взбитые белки до объединения.

4. 4

   Выкладывайте ложкой небольшие холмики на застеленный противень.

5. 5

   Выпекайте при 180-190°C 10-15 минут. Полностью остудите на противне, чтобы печенье стало упругим.