Biscuits végétaliens avoine-lin aux raisins secs (sans œuf)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau chaude et laisser gélifier 5 minutes.

2. 2

   Réunir 120 g de flocons d'avoine, 120 g de farine de lin, 130 g de sucre de coco, la vanilline, la levure chimique, 50 g de raisins secs, une pincée de sel et 1 cuillère à café de cannelle.

3. 3

   Incorporer l'œuf de lin et 110 g de beurre fondu jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

4. 4

   Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau pour lier, façonner les biscuits et les disposer sur une plaque chemisée.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir sur la plaque.