Biscuits d'avoine aux myrtilles véganes (sans gluten, sans œuf)

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Instructions

1. 1

   Mélanger 1 cuillerée à soupe de chia avec 4 cuillerées à soupe d'eau froide et laisser gonfler.

2. 2

   Mixer 130 g d'avoine, puis combiner avec 80 g de farine de riz et 2 cuillerées à café de levure chimique.

3. 3

   Mélanger 70 ml de lait de coco, 1 cuillerée à soupe de sirop de dattes, 1/2 cuillerée à soupe de jus de citron et le gel de chia pour obtenir un mélange humide.

4. 4

   Incorporer 40 g de sucre de coco et 50 g de myrtilles surgelées, puis combiner avec le mélange farine-avoine.

5. 5

   Déposer à la cuillère sur une plaque chemisée et cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.