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Pudding au chocolat à l'agar-agar végane (sans gélatine)
Pudding au chocolat riche épaissi à l'agar-agar sur lait d'avoine, sucre de coco et chocolat fondu. Pris au réfrigérateur en une bouchée façon panna cotta, sans gélatine.
10 min prépa / 80 min total
676 kcal
7.7g de protéines
6 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 600 mllait d'avoine
ou coco, tout lait végétal
- 125 gsucre de coco
- 12 gagar-agar
- 25 gcacao en poudre
- 125 gchocolat
Instructions
Fouetter 600 ml de lait d'avoine avec 125 g de sucre de coco dans une casserole.
Ajouter 12 g d'agar-agar, 25 g de cacao et 125 g de chocolat et remuer jusqu'à dissolution.
Porter à ébullition et cuire 1 à jusqu'à activation complète.
Verser dans un moule ou des coupes individuelles.
Réserver au réfrigérateur environ 1 heure jusqu'à prise et saupoudrer de cacao supplémentaire avant de servir.
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