Astuce : ajuste le délai d'extinction de l'écran dans les Réglages
VeganVegan — aucun produit d'origine animaleAdapté aux diabétiquesAdapté aux diabétiques — faible impact glycémique, sans sucre ajoutéSans farineSans farine — aucune farine de blé ou de céréales utiliséeSans produits laitiersSans produits laitiers — aucun produit laitierSans glutenSans gluten — aucun ingrédient contenant du glutenVégétarienVégétarien — sans viande
Confiture de courgette au citron sans sucre (faible en calories)
Confiture à la cuillère faible en calories à base de courgette râpée, citron frais et érythritol, cuite au four jusqu'à devenir brillante. Une recette centenaire revisitée pour un garde-manger sans sucre.
15 min prépa / 80 min total
16 kcal
1.1g de protéines
12 portions
FacileRegarde comment la préparer
Clique pour lancer la vidéo
Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 1000 gcourgette
râpée
- 250 gérythritol
150 g + 100 g, ou sucre
- 1citron
pressé, moins si souhaité
Instructions
Râper 1 kg de courgette et la mélanger avec 150 g d'érythritol pour faire dégorger le jus.
Ajouter le jus d'1 citron et 100 g d'érythritol supplémentaires, puis bien mélanger.
Faire mijoter quelques minutes sur le feu jusqu'à ce que le sirop devienne liquide.
Transférer dans un plat allant au four et cuire à 200°C pendant 50 à .
Laisser refroidir et transférer dans un bocal propre pour la conservation.
Note cette recette
Aucun avis pour l'instant
Page 1 sur 1, 0 avis
Pas encore d'avis — sois le premier à noter cette recette.
![[FR] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[FR] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[FR] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)