Biscuits du petit-déjeuner avoine-pruneaux sans sucre (sans œuf)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau et laisser épaissir 2 à 3 minutes.

2. 2

   Rincer 100 g de pruneaux à l'eau bouillante et hacher finement.

3. 3

   Écraser 1 banane à la fourchette.

4. 4

   Mélanger 120 g de flocons d'avoine, 50 g de noix hachées, les pruneaux, la banane écrasée et l'œuf de chia jusqu'à cohésion.

5. 5

   Façonner en biscuits sur une plaque huilée et cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à coloration dorée.