Tomates farcies avec farce aux lentilles et câpres

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Instructions

1. 1

   Faire revenir 1 oignon haché dans 30 ml d'huile d'olive raffinée avec de l'ail jusqu'à dorure ; ajouter la carotte râpée, les câpres, le paprika doux rouge, le sel et le poivre noir.

2. 2

   Évider la pulpe de 4 tomates et la mixer ; ajouter à la poêle.

3. 3

   Incorporer 1/2 tasse de lentilles et assez d'eau ; couvrir et cuire jusqu'à tendreté.

4. 4

   Incorporer le persil et farcir les tomates évidées avec le mélange.

5. 5

   Garnir de fromage et transférer tout excédent de farce dans un plat séparé avec du fromage.

6. 6

   Cuire à 180°C pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que cela bouillonne.