Biscuits moelleux carotte-avoine au citron (sans sucre)

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Instructions

1. 1

   Moudre 200 g de flocons d'avoine au blender ; combiner avec 3 cuillères à soupe de crème aigre et 100 g de beurre fondu. Laisser reposer 5 minutes.

2. 2

   Incorporer le zeste de citron, une goutte de jus de citron, 70 g d'érythritol et 1 cuillère à café de levure chimique.

3. 3

   Incorporer 150 g de carottes râpées jusqu'à formation d'une pâte.

4. 4

   Façonner des biscuits sur une plaque huilée ; cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir avant de servir.