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Top 5 bonbons aux pruneaux et noix (sans sucre, sans farine)

Cinq bonbons aux pruneaux sans sucre roulés dans le sésame, la noix de coco, le cacao ou cuits en biscuits moelleux. Sucrés uniquement avec pruneaux et dattes, garnis de noix, amandes et cacao.

20 min prépa / 35 min total
223 kcal
4.1g de protéines
20 portions
Facile

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Ingrédients

Ingrédients mis à jour en mesures metric
  • 550 gpruneaux

    trempés, répartis entre les recettes

  • 200 gdattes

    trempées et dénoyautées

  • 50 gnoix

    grillées à la poêle

  • 185 gamandes

    grillées à la poêle

  • graines de sésame

    grillées, pour enrober

  • 100 gchocolat noir

    fondu

  • 6 tbspcacao en poudre
  • 30 ghuile de coco
  • noix de coco râpée

    pour enrober

  • 70 gfarine de riz
  • 30 gfarine d'amandes
  • 1œuf
  • ½ tsplevure chimique

Instructions

  1. Recette 1 : Mixer 200 g de pruneaux trempés avec 50 g de noix grillées et 100 g de chocolat fondu, former des boules et rouler dans les graines de sésame grillées.

  2. Recette 2 : Mixer 200 g de dattes trempées avec 100 g de pruneaux trempés, 85 g d'amandes grillées, 3 cuillères à soupe de cacao et 30 g d'huile de coco. Réfrigérer brièvement, former des boules et tremper un côté dans les amandes moulues réservées.

  3. Recette 3 : Mixer 150 g de pruneaux trempés avec 100 g d'amandes grillées et 3-4 cuillères à soupe de cacao. Former des boules et rouler dans la noix de coco râpée.

  4. Recette 4 : Mixer 140 g de pruneaux trempés avec 50 g de noix grillées et 3 cuillères à soupe de cacao. Former des boules et rouler dans le cacao en poudre.

  5. Recette 5 : Mélanger 100 g de pruneaux trempés avec 70 g de farine de riz, 30 g de farine d'amandes, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1,5 cuillère à soupe de cacao ou de caroube, 1 œuf et un filet d'huile d'olive. Former des biscuits, garnir d'amandes et cuire à 180-200°C pendant 12-.

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