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Truffes noix-dattes fourrées au beurre de cacahuète sans cuisson
Truffes fondantes noix-dattes avec cœur caché au beurre de cacahuète et copeaux de chocolat sur le dessus. Façonnées à la main, sans four, naturellement sucrées.
20 min prépa / 45 min total
159 kcal
3.1g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 150 gdattes
trempées dans l'eau chaude, iraniennes de préférence
- 100 gnoix
grillées à la poêle
- 2 tbspcacao en poudre
- 2 tbspbeurre de cacahuète
- chocolat
haché, pour la garniture
Instructions
Faire tremper 150 g de dattes dans l'eau chaude, puis les dénoyauter et les peler.
Griller 100 g de noix à la poêle et les mixer avec les dattes.
Incorporer 2 cuillerées à soupe de cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Diviser en 8 portions, creuser un puits dans chacune, garnir de beurre de cacahuète et refermer en forme de truffe.
Garnir de chocolat haché et réserver au réfrigérateur ou au congélateur avant de servir.
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