Gâteau de Noël aux miettes de biscuits au chocolat sans cuisson

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Instructions

1. 1

   Mixer 350 g de crackers non sucrés au blender en miettes fines.

2. 2

   Faire chauffer 100 g de miel avec 80 g de beurre et 3 cuillères à soupe de cacao au micro-ondes jusqu'à homogénéité.

3. 3

   Mélanger les miettes avec le mélange miel-beurre-cacao, puis incorporer 150-200 ml de crème jusqu'à former une masse façonnable.

4. 4

   Presser le mélange dans un moule ou façonner librement et rafraîchir 3 heures.

5. 5

   Faire fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie, verser sur les tranches et décorer à votre goût avant un dernier passage au congélateur de 10 à 15 minutes.