Génoise peu calorique à la pomme et au cacao (sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Râper les pommes et laisser le jus s'égoutter pour que le gâteau reste léger.

2. 2

   Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorporer le cacao et la levure chimique.

3. 3

   Incorporer la pomme râpée et verser la pâte dans un moule huilé.

4. 4

   Cuire à 180°C pendant 45-55 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien ressuyé.

5. 5

   Laisser refroidir et décorer de cerises séchées avant de trancher.