Biscuits cétogènes à l'avocat et cacao sans lactose (sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Mélanger 100 g de farine d'amandes, 1/2 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.

2. 2

   Mixer 75 g de chair d'avocat avec 1 œuf, le zeste et le jus d'1/2 citron et 3 cuillères à soupe de stevia.

3. 3

   Incorporer le mélange humide au sec pour former une pâte épaisse.

4. 4

   Pocher 10 biscuits sur une plaque huilée et cuire à 170°C pendant 12-15 minutes.

5. 5

   Fouetter 1/2 avocat avec le jus d'1/2 citron, 2 cuillères à soupe de stevia et 25 g de cacao ; étaler sur les biscuits refroidis.