Focaccia italienne au fromage, olives et herbes

Regarde comment la préparer

Clique pour lancer la vidéo

Instructions

1. 1

   Tamiser la farine et l'associer au sucre, au sel et à la levure. Verser l'eau et pétrir en une pâte souple.

2. 2

   Couvrir et laisser reposer 20 minutes, puis plier la pâte et laisser reposer 20 minutes de plus.

3. 3

   Diviser en pièces, étaler chacune et former des focaccias rondes.

4. 4

   Garnir de fromage râpé, d'olives hachées, d'huile d'olive, d'ail en poudre et d'herbes italiennes.

5. 5

   Cuire à 180 °C pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit croustillante et dorée.