Biscuits de Noël aux amandes sans gluten (sans sucre)

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Instructions

1. 1

   Combiner 250 g de farine d'amandes avec 3 cuillères à soupe de sirop sans sucre, 125 g de beurre, du sel et du zeste d'orange.

2. 2

   Découper délicatement des biscuits dans la pâte fragile et placer sur une plaque chemisée.

3. 3

   Cuire à 180°C pendant 12 minutes.

4. 4

   Pendant ce temps, hacher 1 orange, 1/2 citron et un peu de gingembre ; mixer avec 100 g de miel jusqu'à obtenir un mélange lisse.

5. 5

   Réfrigérer la garniture 30 minutes et assembler les biscuits refroidis avant de servir.