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Gâteau banane-cacao aux canneberges sans farine
Gâteau banane-cacao moelleux sans farine avec flocons d'avoine moulus, canneberges séchées et un filet de chocolat noir. Naturellement sucré à la banane et au sirop, sans sucre ajouté.
15 min prépa / 75 min total
196 kcal
5g de protéines
8 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 120 gflocons d'avoine
- 150 mllait tiède
- 1banane
- 1œuf
- 1 tsplevure chimique
- 40 gcacao en poudre
- 50 gcanneberges séchées
rincées à l'eau bouillante
- 50 gchocolat noir
sans sucre, pour le glaçage
- 2 tbsplait
pour le glaçage
- flocons de noix de coco
pour la décoration
Instructions
Faire tremper 120 g de flocons d'avoine dans 150 ml de lait tiède pendant .
Mixer 1 banane en purée avec les flocons d'avoine trempés.
Incorporer 1 œuf, 1 cuillère à café de levure chimique et 40 g de cacao jusqu'à homogénéité.
Incorporer 50 g de canneberges séchées rincées.
Verser dans un moule graissé et cuire à 190°C pendant 40 à .
Faire fondre 50 g de chocolat noir avec 2 cuillères à soupe de lait, verser sur le gâteau refroidi et parsemer de flocons de noix de coco.
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