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Sablés végétaliens sans œufs en 15 minutes
Des sablés croustillants aux farines de riz et de maïs, sucrés au sirop et finis à la noix de coco râpée. Toute la fournée prête en 15 minutes, sans œufs ni blé.
5 min prépa / 20 min total
94 kcal
0.6g de protéines
12 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 5 tbspfarine de riz
- 5 tbspfarine de maïs
- 1 tsplevure chimique
- 4 tbsphuile végétale
- 2 tbspsirop
topinambour, agave, érable ou miel
- 3 tbspnoix de coco râpée
- 1 tbsplait d'avoine
ou tout lait végétal
Instructions
Mélanger 5 cuillerées à soupe de farine de riz avec 5 c. à s. de farine de maïs et 1 c. à c. de levure chimique.
Ajouter 4 c. à s. d'huile végétale et 2 c. à s. de sirop et mélanger jusqu'à obtenir une texture friable.
Incorporer 3 c. à s. de noix de coco râpée et 1 c. à s. de lait d'avoine pour amalgamer la pâte.
Façonner la pâte en petits biscuits et les déposer sur une plaque chemisée.
Cuire à 180 °C pendant , puis laisser refroidir avant de servir.
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