Boules d'énergie aux dattes, raisins et noix en 15 minutes

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Instructions

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   Faire tremper 150 g de dattes et 100 g de raisins secs dans l'eau chaude quelques minutes, puis égoutter et dénoyauter les dattes.

2. 2

   Griller séparément 50 g de graines de tournesol, 50 g de graines de courge, 100 g de noix et 50 g de graines de sésame dans une poêle sèche.

3. 3

   Mixer les graines et les noix au blender. Réserver la moitié du mélange pour enrober.

4. 4

   Ajouter les dattes et raisins secs au reste du mélange moulu et mixer jusqu'à obtenir une pâte collante.

5. 5

   Diviser la pâte en trois parties, former de petites boules et rouler une fournée dans les graines de sésame et une autre dans le mélange de noix réservé.

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   Tremper certaines boules dans le chocolat noir fondu. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.