Pizza cétogène à croûte de fromage blanc (sans farine)

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Instructions

1. 1

   Mixer le fromage blanc avec les œufs et le sel, puis incorporer la farine d'amandes, la levure chimique et les écorces de psyllium.

2. 2

   Façonner la pâte en base à pizza sur du papier sulfurisé, piquer les bords et cuire à 180°C pendant 15 minutes.

3. 3

   Mélanger le yaourt grec, le fromage à la crème, le sel, la moutarde, le parmesan râpé et l'ail ; étaler sur la base.

4. 4

   Garnir de champignons sautés, olives, poivron, tomates cerises, oignon rouge, mozzarella et parmesan supplémentaire, puis cuire 7 minutes de plus jusqu'à ce que le fromage soit fondu.