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Biscuits farcis fraise-noix de cajou (véganes)
Biscuits moelleux sans gluten à base de noix de cajou mixées et de banane, enroulés autour d'une confiture fraise-agave à partir de fraises surgelées. Cuits jusqu'aux bords dorés et refroidis avant découpe.
20 min prépa / 50 min total
175 kcal
4.7g de protéines
12 portions
FacileRegarde comment la préparer
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Ingrédients
Ingrédients mis à jour en mesures metric
- 2 tbspsirop d'agave
pour la confiture
- 100 gfraises surgelées
- 300 gnoix de cajou
- 1banane
- pinchsel
- 1 tbspsirop d'agave
pour la pâte
- 1 tbsphuile végétale
Instructions
Faire frémir 100 g de fraises surgelées avec 2 cuillerées à soupe de sirop d'agave jusqu'à ce que les jus réduisent en confiture.
Mixer 300 g de noix de cajou avec 1 banane, une pincée de sel, 1 cuillerée à soupe de sirop d'agave et 1 cuillerée à soupe d'huile en une pâte lisse.
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson huilées.
Étaler la confiture de fraises refroidie sur la moitié de la pâte et rabattre la seconde moitié par-dessus.
Cuire au four à 180°C pendant 15 à , laisser refroidir complètement et trancher.
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