Muffins compote-avoine-cajou au cacao

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Instructions

1. 1

   Mélanger 30 g de flocons d'avoine avec 60 g de compote de pommes, 30 ml de lait d'avoine et 1 œuf.

2. 2

   Incorporer 10 g de cacao, 3 à 4 cuillères à café d'érythritol et 5 g de levure chimique.

3. 3

   Incorporer 15 g de noix de cajou hachées.

4. 4

   Verser dans des moules à muffins huilés de 10 cm.

5. 5

   Cuire à 180°C pendant 15 minutes et laisser tiédir brièvement.